Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie Schweiz

Jedes Unternehmen welches in der Schweiz Lebensmittel herstellt ist für deren Unbedenklichkeit verantwortlich. Um dies sicherzustellen müssen die Betriebe eng mit den Behörden wie z. B dem  Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) zusammenarbeiten. Doch was passiert wenn ein gesundheitsgefährdendes Lebensmittel in den Umlauf kommt? Und inwiefern spielt hier die Digitalisierung eine Rolle? In diesem Post werden diese Punkte aufgezeigt... Lebensmittelsicherheit in der Schweiz Der Begriff bedeutet einfach erklärt, dass ein Lebensmittel welches in den Handel gelangt den Konsumenten nicht in seiner Gesundheit gefährden darf. Weitere Infos findet ihr im vorangehenden Post: Digitale Systeme zur Erhöhung der Lebensmittelsicherheit Verantwortlich dafür ist der jeweilige Hersteller des Produkts. In jedem Unternehmen welches mit einem Lebensmittelsicherheitsstandard zertifiziert ist, gibt es zudem eine Person welche für die Lebensmittelsicherheit zuständig ist. Di

Gefällt mir (nicht)? Die digitale Entwicklung hat uns ermöglicht, unsere Meinung überall teilen zu können. Hierzu gehört auch die Möglichkeit, Hotels oder Restaurants auf Foren, Plattformen oder Social Media zu bewerten. Nur ist es schwer für viele Unternehmen, auf alle Gäste zu reagieren und unzufriedene Kunden zu beschwichtigen. Trotzdem ist es für jedes Unternehmen wichtig, dass man auf solchen Seiten einen guten Ruf hat und auf Kundenreaktionen richtige Antworten findet, denn viele Kunden informieren sich oft zuerst im Internet über das Restaurant / Produkt, lesen die Bewertungen durch, und bilden dadruch schon im Vorfeld ihre Meinung über das Produkt oder Unternehmen. Leider gibt es aber auch ungerechtfertigte, schlechte Bewertungen, oder sogar Shitstorms, welche sich schnell innerhalb von Sekunden verbreiten. Den meisten Unternehmen fehlt aber der Überblick und die Zeit, diese Nachrichten zu verfolgen und darauf rechtzeitig zu reagieren. Respondelligent hat die Lösung